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香煎鸡腿排的做法

2019-05-14 20:01:20来源:励志吧0次阅读

香煎鸡腿排的材料:A.去骨鸡腿排1片,奶油适当,黑胡椒酱适当,B.青花菜1小朵,芽菜菜5公克,红萝卜丝2公克,韭菜2公克,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙

香煎鸡腿排的做法:

1.青花菜汆烫熟;芽菜菜、红萝卜丝、韭菜1起入锅炒熟,备用

2.将去骨鸡腿排加入所有腌料,1起拌匀腌渍约5分钟,备用。

3.热锅,加入适当奶油熔化,放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟后熄火。

4.取1盘,摆放入作法3的鸡腿排,淋上适当黑胡椒酱,再加入作法1的配菜摆排搭配便可(酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱)。

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